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Materiales para la demostraci贸n

• 4 vasos de pl谩stico transparente
• Cilindro graduado
• Indicador universal
• Agua
• Carbonato de sodio
• 脕cido c铆trico
• Palillos de dientes planos
• 2听驳辞迟别谤辞蝉
• Cinta de enmascarar y bol铆grafo o marcador permanente

Preparaci贸n del maestro
Haz una soluci贸n indicadora para los grupos de alumnos

• Prepara una soluci贸n indicadora universal diluida para esta demostraci贸n y para cada grupo de alumnos combinando 125听ml de agua con 5听ml de soluci贸n indicadora universal.
• Vierte unos 15 ml de esta soluci贸n indicadora universal diluida en un vaso limpio para cada grupo de alumnos.

Nota: Es probable que el agua corriente de tu zona sea apropiada para la demostraci贸n y las actividades de esta lecci贸n. Si la soluci贸n indicadora que generas no es verde, significa que el agua es 谩cida o b谩sica. Si esto sucede, utiliza agua destilada, que se vende en supermercados y farmacias.

Nota: En las actividades 鈥淚nvol煤crate鈥� y 鈥淎mpliar鈥�, los alumnos llenar谩n 6听pocillos con soluci贸n indicadora universal. Verifica que 15 ml de soluci贸n sean suficientes. Necesitar谩s unos 25 ml de soluci贸n indicadora para la demostraci贸n. Si 125 ml de soluci贸n no son suficientes, prepara m谩s utilizando las mismas proporciones.

Preparaci贸n para la demostraci贸n

• Divide la soluci贸n indicadora restante en dos vasos de pl谩stico transparente para usarlas en la demostraci贸n.
• Usa cinta de enmascarar y un bol铆grafo para etiquetar dos vasos vac铆os con el nombre 鈥溍ido c铆trico鈥� y 鈥渃arbonato de sodio鈥�.
• Usa el cilindro graduado para a帽adir 5 ml de agua a cada vaso etiquetado.
• Usa un palillo de dientes plano para recoger tanto 谩cido c铆trico como puedas en el extremo del palillo de dientes, como se muestra. A帽ade este 谩cido c铆trico al agua del vaso con 谩cido c铆trico. Agita suavemente hasta que el 谩cido c铆trico se disuelva.
• Usa un palillo de dientes plano para recoger tanto carbonato de sodio como puedas en el extremo del palillo de dientes. A帽ade este carbonato de sodio al agua en el vaso de carbonato de sodio. Agita suavemente hasta que el carbonato de sodio se disuelva.

Procedimiento

1. Levanta los dos vasos de soluci贸n indicadora universal, que son de color verde.
2. Muestra tambi茅n a los alumnos que tienes una soluci贸n de 谩cido c铆trico y una soluci贸n de carbonato de sodio.

Pregunta a los alumnos:

• 驴A qu茅 color cambiar谩 la soluci贸n indicadora verde si a帽ado unas gotas de soluci贸n de 谩cido c铆trico?
  La soluci贸n indicadora cambiar谩 de color y se tornar谩 rojo.

Procedimiento

3. A帽ade de 3 a 5 gotas de soluci贸n de 谩cido c铆trico a uno de los vasos.

Resultados esperados
El color de la soluci贸n debe cambiar de verde a rojizo.

Pregunta a los alumnos:

• 驴Qu茅 creen que podr铆an a帽adir al indicador rojizo para que sea menos 谩cido y vuelva al color verde?
  Los alumnos deben sugerir a帽adir carbonato de sodio (una base) a la soluci贸n 谩cida (roja).

Explica que los 谩cidos y las bases son como opuestos qu铆micos. Diles a los alumnos que realizar谩n un experimento para averiguar cu谩ntas gotas de una soluci贸n b谩sica se necesitan para que una soluci贸n 谩cida pase a la mitad de la escala de pH. Esto se denomina 苍别耻迟谤补濒颈锄补肠颈贸苍 del 谩cido.

Entrega a cada alumno una hoja de actividades.

• Lecci贸n 听6.9听Hoja de actividades听PDF听触听DOCX听触听
• Lecci贸n 听6.9听Respuestas de la hoja de actividades听PDF听触听DOCX听触听

Descarga la hoja de actividades y distribuya una por alumno.

Ver todas las descargas

Descarga la hoja de actividades del alumno y distribuye una por alumno cuando se especifique en la actividad. La hoja de actividades servir谩 como el componente de evaluaci贸n de cada plan de lecci贸n 5-E.

Los alumnos registrar谩n sus observaciones y responder谩n preguntas sobre la actividad en la hoja de actividades. Las secciones Expl铆calo con 谩tomos y mol茅culas y Aprende m谩s de la hoja de actividades se completar谩n en conjunto con la clase, en grupos o individualmente, seg煤n tus instrucciones. Para encontrar las respuestas a la hoja de actividades, ve al 谩rea de descargas de la versi贸n en l铆nea de esta lecci贸n.

Preparaci贸n del maestro
Los alumnos necesitar谩n peque帽as cantidades de carbonato de sodio y de 谩cido c铆trico para la actividad.

• Etiqueta dos vasos de pl谩stico peque帽os con los nombres 鈥渟oluci贸n de 谩cido c铆trico鈥� y 鈥渟oluci贸n de carbonato de sodio鈥� para cada grupo.
• Coloca aproximadamente 1鈦�4 de cucharadita de 谩cido c铆trico y de carbonato de sodio en los vasos etiquetados.
  
• Distribuye los vasos con soluci贸n indicadora universal a cada grupo de alumnos.
  

Materiales para cada grupo

• Carbonato de sodio en un vaso
• 脕cido c铆trico en un vaso
• Indicador universal en un vaso
• Agua
• 3 vasos de pl谩stico transparente
• Cilindro graduado
• Palillos de dientes planos
• 2 goteros
• Platina
• Cinta de enmascarar y bol铆grafo o marcador permanente

Pregunta para investigar
驴Cu谩ntas gotas de soluci贸n de carbonato de sodio se necesitar谩n para neutralizar la soluci贸n de 谩cido c铆trico?

Materiales para cada grupo

• 厂辞濒耻肠颈贸苍 indicadora universal
• 厂辞濒耻肠颈贸苍 de 谩cido c铆trico
• 厂辞濒耻肠颈贸苍 de carbonato de sodio
• Al menos 6 palillos de dientes planos
• Platina
• 3听驳辞迟别谤辞蝉

Procedimiento

1. Usa un gotero para llenar casi por completo 2听pocillos peque帽os de la platina con la soluci贸n indicadora universal. No a帽adas nada m谩s al primer pocillo. Este ser谩 el control.
2. A帽ade 3 gotas de soluci贸n de 谩cido c铆trico al indicador en uno de los pocillos. Utiliza un palillo de dientes limpio para mezclar la soluci贸n. Si no est谩 rojiza, a帽ade m谩s gotas, pero aseg煤rate de contar la cantidad total de gotas que a帽adas.

Pregunta a los alumnos:

• 驴Qu茅 podr铆an a帽adir para que la soluci贸n indicadora sea menos 谩cida?
  A帽adir una base, como la soluci贸n de carbonato de sodio, har谩 que la soluci贸n sea menos 谩cida.
• 驴Deben a帽adir una gota de soluci贸n de carbonato de sodio por vez o algunas gotas todas juntas?
  Deben a帽adir una gota por vez para controlar mejor cu谩ntas gotas m谩s de la soluci贸n de carbonato de sodio deben a帽adirse.
• 驴C贸mo sabr谩n cu谩ndo se neutraliza la soluci贸n?
  El color de la soluci贸n ser谩 similar al color del control. Diles a los alumnos que si la soluci贸n se vuelve azul, ha pasado de ser un 谩cido, luego a neutro y ahora es una base. Si esto sucede, intenta a帽adir una o m谩s gotas de 谩cido c铆trico hasta que el color sea casi neutro. Aseg煤rate de llevar un registro de la cantidad total de gotas de 谩cido y base que se a帽aden.

Nota: La soluci贸n puede acercarse al color verde del control, pero probablemente no sea exacta. Esto se debe a que las soluciones de 谩cido c铆trico y de carbonato de sodio no son exactamente iguales en cuanto a su forma de actuar como 谩cido y base. Adem谩s, para ser muy exactos, los alumnos tendr铆an que poder utilizar medias gotas o incluso cuartos de gota, algo que no es posible con los goteros que utilizan los alumnos. Mientras los alumnos vean una tendencia hacia el color verde del control, ser谩 suficiente.

• 驴Cu谩ntas gotas de carbonato de sodio se necesitaron para llevar el color al color del control?
  Los resultados variar谩n, pero se necesitar谩n menos gotas de carbonato de sodio que gotas de 谩cido c铆trico para neutralizar la soluci贸n.
• 驴La soluci贸n se vuelve m谩s 谩cida o menos 谩cida a medida que se a帽ade cada gota de carbonato de sodio al indicador?
  La soluci贸n se vuelve menos 谩cida.
• 驴C贸mo utilizas el color del control para ayudarte a neutralizar un 谩cido?
  Cuando el color de la soluci贸n indicadora universal se vuelve casi verde, la soluci贸n 谩cida se ha neutralizado.

Proyecta la animaci贸n Neutralizar una soluci贸n 谩cida.

Explica a los alumnos que a帽adir gotas de 谩cido c铆trico a la soluci贸n indicadora aument贸 la concentraci贸n de iones H₃O⁺. Cuando a帽ades una base a esta soluci贸n 谩cida, la base acepta protones de las mol茅culas de agua que crean iones OH^鈭�. Los iones H₃O⁺ y las mol茅culas del indicador donan protones a los iones OH^鈭�. Cuando se a帽ade suficiente base como para que la concentraci贸n de iones H₃O⁺ y OH^鈭� sea igual, la soluci贸n se neutraliza.

Pregunta para investigar
驴Cu谩ntas gotas m谩s de soluci贸n de carbonato de sodio se necesitar谩n para neutralizar una soluci贸n de 谩cido c铆trico m谩s concentrada?

Materiales para cada grupo

• 脕cido c铆trico
• 厂辞濒耻肠颈贸苍 de 谩cido c铆trico
• 厂辞濒耻肠颈贸苍 de carbonato de sodio
• 厂辞濒耻肠颈贸苍 indicadora universal
• 2 palillos de dientes planos
• 3听驳辞迟别谤辞蝉
• Platina

Pregunta a los alumnos:

• 驴Creen que se necesitar谩 m谩s, menos o la misma cantidad de soluci贸n de carbonato de sodio para neutralizar esta soluci贸n de 谩cido c铆trico m谩s concentrada?
  Se necesitar谩n m谩s gotas de la base para neutralizar la soluci贸n de 谩cido c铆trico m谩s concentrada.
• Pensando en la animaci贸n, 驴por qu茅 necesitar谩n m谩s gotas de soluci贸n de carbonato de sodio?
  Dado que la soluci贸n es m谩s 谩cida, hay m谩s iones H₃O⁺. Por lo tanto, se necesitan m谩s mol茅culas de la base para aceptar los protones adicionales y moverse hacia una posici贸n neutra.

Materiales para cada grupo

• 厂辞濒耻肠颈贸苍 indicadora universal
• 厂辞濒耻肠颈贸苍 de 谩cido c铆trico
• 厂辞濒耻肠颈贸苍 A
• 厂辞濒耻肠颈贸苍 B
• Al menos 6 palillos de dientes
• Platina
• 3听驳辞迟别谤辞蝉

Preparaci贸n del maestro

• Haz dos soluciones misteriosas utilizando cantidades diferentes de carbonato de sodio.
• Etiqueta dos vasos con el nombre 鈥渟oluci贸n A鈥� y 鈥渟oluci贸n B鈥� para cada grupo.
• Haz un conjunto de soluciones A y B para la clase.
• 厂辞濒耻肠颈贸苍 A: 50 ml de agua y 5 cucharaditas de carbonato de sodio tomadas con un palillo de dientes
• 厂辞濒耻肠颈贸苍 B: 50 ml de agua y 10 cucharaditas de carbonato de sodio tomadas con un palillo de dientes
• Coloca unos 5 ml de cada soluci贸n en los vasos etiquetados respectivos.

Pregunta a los alumnos:

• Las soluciones A y B son soluciones b谩sicas fabricadas con carbonato de sodio y agua. Una de estas soluciones tiene m谩s carbonato de sodio que la otra. 驴C贸mo pueden averiguar qu茅 soluci贸n est谩 m谩s concentrada?
  Los alumnos deben describir un procedimiento muy similar al que utilizaron para neutralizar las dos soluciones de 谩cido c铆trico. Deben sugerir neutralizar cada soluci贸n de carbonato de sodio con gotas de 谩cido c铆trico y contar cu谩ntas gotas se necesitan para neutralizar cada soluci贸n. Cuando el color de la soluci贸n es cercano al color del control, la soluci贸n se neutraliza.
• 驴C贸mo sabr谩n qu茅 soluci贸n es la m谩s concentrada?
  La soluci贸n que requiera la mayor cantidad de gotas de 谩cido c铆trico para volverse neutra ser谩 la m谩s b谩sica.

Comenta lo que har谩n los alumnos:

• Para obtener los mejores resultados, pide a los alumnos que coloquen 2 gotas de soluci贸n A en un pocillo bien lleno con soluci贸n indicadora y 2 gotas de soluci贸n B en otro pocillo bien lleno con soluci贸n indicadora.
• A continuaci贸n, deben a帽adir gotas individuales de soluci贸n de 谩cido c铆trico, agitar y comparar el color con el color del control.
• Los alumnos deben hacer un seguimiento de la cantidad de gotas de 谩cido c铆trico necesarias para neutralizar cada soluci贸n.

4. Neutraliza la soluci贸n A y registra en la tabla la cantidad de gotas utilizadas.
5. Neutraliza la soluci贸n B y registra en la tabla la cantidad de gotas utilizadas.

Pregunta a los alumnos:

• 驴Qu茅 soluci贸n es la m谩s concentrada? 驴C贸mo lo saben?
  Los alumnos deben descubrir que se necesitan m谩s gotas de 谩cido c铆trico para neutralizar la soluci贸n B. Por lo tanto, la soluci贸n B debe estar m谩s concentrada que la soluci贸n A.
• Los anti谩cidos son medicamentos que las personas toman cuando el 谩cido del est贸mago les causa molestias. Un anuncio dice que el medicamento proporciona alivio para la indigesti贸n 谩cida y la 鈥渁cidez鈥� estomacal. 驴Qu茅 tipo de producto qu铆mico crees que contiene el medicamento?
  Las bases neutralizan los 谩cidos, por lo que el producto qu铆mico es probablemente una base.

Explica que Alka-Seltzer庐 contiene 谩cidos en polvo y una base. Los 谩cidos son 谩cido c铆trico, que sabe un poco agrio, y 谩cido acetilsalic铆lico, que es aspirina. La base es polvo para hornear, tambi茅n conocido por su nombre qu铆mico, bicarbonato de sodio.

Diles a los alumnos que observar谩n un comprimido de Alka-Seltzer en una soluci贸n indicadora universal. A continuaci贸n, utilizar谩n lo que saben sobre el indicador universal y sus cambios de color para describir si la soluci贸n es 谩cida o b谩sica a medida que las sustancias del comprimido reaccionan.

Pregunta para investigar
驴C贸mo cambia el pH de la soluci贸n durante una reacci贸n qu铆mica entre los ingredientes de un comprimido de Alka-Seltzer colocado en agua?

Materiales para cada grupo

• 厂辞濒耻肠颈贸苍 indicadora universal en un vaso
• Agua
• Comprimido de Alka-Seltzer
• Cilindro graduado
• Bolsa pl谩stica peque帽a, con cierre herm茅tico

Procedimiento

1. A帽ade 20 ml de soluci贸n indicadora universal a una bolsa de pl谩stico peque帽a con cierre.
2. Sella la bolsa.

Nota: Para que los alumnos no manipulen el Alka-Seltzer, que es un medicamento, debes colocar un comprimido de Alka-Seltzer en la bolsa para cada grupo.

Resultados esperados
Tan pronto como se coloque el comprimido de Alka-Seltzer en la bolsa, el color de la soluci贸n indicadora cambiar谩 a rojo. Aparecen burbujas en la soluci贸n y la bolsa se infla. La soluci贸n tambi茅n se enfr铆a. Con el tiempo, la soluci贸n pasar谩 a ser naranja, luego amarilla para finalmente tornarse verde.

A medida que los colores cambian y las bolsas se inflan, pregunta a los alumnos:

• 驴Qu茅 les dicen los cambios de color sobre el pH de la soluci贸n al principio, en la mitad y al final de la reacci贸n qu铆mica?
  Inicio: la soluci贸n es 谩cida.
  Mitad: la soluci贸n se est谩 volviendo menos 谩cida.
  Fin: la soluci贸n est谩 neutralizada.

Los alumnos deben concluir que los ingredientes 谩cidos y b谩sicos del comprimido se neutralizan entre s铆.